ALITAS DE POLLO AL HORNO
ESTILO BURGUER KING
INGREDIENTES:
- 1kg. de alitas de pollo.
Para el adobo
- 4 dientes de ajo.
- Perejil.
- Una pizca de comino en polvo.
- Aceite.
- Sal.
- Pimienta.
Para la salsa
- 250ml. de ketchup.
- 1 vasito de vino blanco.
- 2 cucharadas de mostaza.
- Unas gotas de vinagre.
ELABORACIÓN:
Limpiamos y salpimentamos las alitas y las ponemos en un bol.
Preparamos el adobo y para ello, machacamos los ajos en un mortero y mezclamos con el resto de ingredientes. Se lo agregamos a las alitas y lo dejamos reposar durante una hora removiendo de vez en cuando.
Cuando haya pasado una hora, en otro cuenco mezclamos los ingredientes para la salsa hasta obtener una salsa espesita. Colocamos las alitas en una bandeja de horno y las vamos untando con la salsa con la ayuda de una brocha de silicona.
Las introducimos en el horno precalentado a 200ºC y las horneamos hasta que estén doraditas dándoles de vez en cuando la vuelta y untándolas otra vez con la salsa.
