- 6 piezas de pollo (las que más te gusten, muslo, contramuslo, jamoncitos, etc.)
- El zumo de 3 naranjas
- Tomillo fresco
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimentón en polvo
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
Colocamos las piezas de pollo elegidas, (en mi caso son muslos de pollo) en un recipiente y le agregamos la cebolla en polvo, el pimentón y un poco de sal. Removemos todo muy bien para que se impregnen todas las piezas por igual y dejamos un rato macerando.
En una fuente acta para el horno, colocamos los trozos (muslos) de pollo, le agregamos el zumo de las naranjas (yo suelo poner zumo como hasta la mitad de los muslos de pollo, en casa les encanta la salsa que queda), le añadimos la rama de tomillo fresco (si no se tiene se puede usar también un poco de tomillo seco) y un chorreón de aceite de oliva virgen extra sin pasarse.
Llevamos la fuente al horno precalentado a 200ºC por unos 45 min. (Esto varía según el horno y los gustos, yo lo tengo una hora, media hora por cada lado). A media cocción, se les da la vuelta para que se doren por ambas caras.
Pasado el tiempo de cocción, retiramos la fuente del horno y ya tenemos listo nuestro riquísimo pollo en salsa de naranja para servir y disfrutar.
¡Qué aproveche!
