CHAMPIÑONES AL AJILLO

CHAMPIÑONES AL AJILLO
(para 4 personas)

 

INGREDIENTES

- 500 g champiñones

- 5 dientes ajo

- perejil

- pimienta

- aceite

- sal

 

Primero limpiamos bien los champiñones y los cortamos en láminas, sazonándolos con un poco de sal. Luego cortamos los dientes de ajos en láminas bien finitas. Ponemos a calentar aceite en una sartén mediana.

Cuando esté caliente echamos el ajo y dejamos que empiecen a dorarse.

**Aquí, podemos añadir unos taquitos de jamón serrano menuditos su queremos.

A continuación añadimos los champiñones y los rehogamos un minuto. Echamos el perejil picado y una pizca de pimienta. Continuamos rehogando hasta que los champiñones encojan y cojan color.